Khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nói chung mà còn là phương pháp chữa bệnh tiểu đường hiệu quả nói riêng. Ngày nay, các nhà khoa học đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh về công dụng tuyệt vời của khổ qua đối với bệnh nhân tiểu đường như giúp hạ đường huyết, phục hồi sản sinh insulin… Nếu bạn quan tâm đến các phương pháp hỗ trợ cải thiện căn bệnh thế kỷ này, bạn có thể tham khảo những thông tin hữu ích được đề cập trong bài viết dưới đây.

Công dụng của khổ qua trong chữa bệnh tiểu đường

Trong tự nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nói chung và đối với bệnh nhân tiểu đường nói riêng. Trong đó phải kể đến là trái khổ qua, ngoài việc là một thực phẩm dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn hàng ngày, khổ qua còn là một loại dược liệu quý có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh phổ dụng khác, bao gồm bệnh tim mạch, đái tháo đường, mỡ máu, béo phì…

Trong khổ qua có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như Protein, Lipid, Vitamin C, Canxi, Magiê, Sắt… Là dược liệu có vị đắng, tính lạnh không độc, có tác dụng bổ dưỡng, thanh nhiệt, tiêu khát, nhuận tràng, giảm ho, giảm đau, trừ độc,… Đặc biệt, mướp đắng có công dụng hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường hiệu quả.

Theo các nghiên cứu khoa học và kinh nghiệm dân gian từ các quốc gia Braxin, Philipin, Ấn Độ cho biết: Khổ qua còn chứa các hoạt chất Charantin, Vicine, Polypeptide-P, Lectin… có công dụng tuyệt vời cho người tiểu đường như:

• Charantin: Hoạt chất được biết đến với tác dụng làm hạ đường huyết và ổn định đường huyết.
• Vicine và polypeptide-p (hợp chất giống insulin): Những chất này hoạt động cùng nhau hay hoạt động riêng lẻ đều có tác dụng là giảm đường huyết.
• Lectin: Đây được xem là yếu tố chính đằng sau hiệu quả hạ đường huyết khi dùng khổ qua. Nó làm giảm nồng độ glucose trong máu bằng cách hoạt động trên các mô ngoại biên và ức chế sự thèm ăn – tương tự như tác động của insulin lên não.

Hơn nữa, khổ qua còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường.Vì không kỵ thuốc Tây nên khổ qua được xem là thực phẩm lành tính, dù vậy trong một số trường hợp, người bệnh có thể phải kiêng dùng mướp đắng (phụ nữ có thai, đang cho con bú, huyết áp thấp, bệnh tan máu…).

Các bài thuốc chữa bệnh tiểu đường từ khổ qua

Bài thuốc thứ 1

Bài thuốc này được áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường type 2 khi chưa phải sử dụng thuốc tây để điều trị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg khổ qua.
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện như sau:

Để thực hiện bài thuốc chữa bệnh tiểu đường này, bạn lấy 1kg khổ qua tươi rồi cắt đôi bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ + 500ml nước lọc rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra. Sau đó cho vào một túi vải sạch để vắt lấy nước. Sau đó đun sôi bằng lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi để nguội. Mỗi ngày uống 1 cốc nước ép mướp đắng sẽ giúp hạ đường huyết, điều trị bệnh tiểu đường type 2 hiệu quả khi chưa phải sử dụng thuốc tây để điều trị.

Bài thuốc thứ 2

Món ăn bài thuốc này được áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường, kém ăn, thể trạng gầy yếu, giúp hạ đường huyết và ổn định đường huyết, người mắc chứng phân sống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g khổ qua.
• 100g mộc nhĩ đen.
• 150g thịt gà.
• 150g nấm hương.

Cách thực hiện như sau:

Để thực hiện bài thuốc chữa bệnh tiểu đường này, bạn làm sạch tất cả các nguyên liệu trên rồi cho tất cả vào nồi, đổ nước ngập các thành phần đem hầm chín nhừ với lửa nhỏ. Khi tất cả đều gần chín thì nêm nếm lại gia vị, dùng nóng (có thể thay cơm). Không chỉ người bị bệnh tiểu đường mà người mỡ máu ăn cũng rất tốt.

Bài thuốc thứ 3

Món ăn bài thuốc này thích hợp cho người bệnh tiểu đường, phù thũng, ăn uống kém, giúp hạ đường huyết và ổn định đường huyết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g khổ qua.
• 1 quả tim lợn.
• 15g hoài sơn.
• 150g nấm hương.
• 10g thiên hoa phấn.

Cách thực hiện như sau:

Đầu tiên, bạn làm sạch các nguyên liệu trên rồi đem hầm với lửa nhỏ cho mềm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Món này nên ăn nóng để giữ hương vị. Người bị đái tháo đường, ăn uống kém, phù thũng nên áp dụng bài thuốc lành tính này.

Bài thuốc thứ 4

Bài thuốc này để chữa các chứng bệnh có biểu hiện khí huyết suy nhược, mệt mỏi nhiều, mắt mờ, đầu choáng, mất ngủ, hay quên, tỳ mất công năng kiện vận gây rối loạn chuyển hóa chất trong cơ thể như: Tiểu Đường, mỡ máu,… giúp hạ đường huyết và ổn định đường huyết.

Bài thuốc thứ 5

Bài thuốc này được áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường, tăng huyết áp, tim mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khổ qua 100g.
• Tuỵ lợn 1 cái.
• Nấm hương 200g.

Cách thực hiện như sau:

Bài thuốc chữa bệnh tiểu đường này thực hiện rất đơn giản, bạn sơ chế sạch và nấu tất cả các nguyên liệu trên thành món canh thơm ngon với gia vị vừa ăn. Tuần dùng món này khoảng 2-3 lần sẽ thấy tác dụng tích cực. Người bệnh có thể ăn món này thường xuyên để thấy rằng, mướp đắng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

Trong những nghiên cứu gần đây, đã cho thấy những lợi ích khó có thể thay thếcủa các thảo dược truyền thống trong việc chữa bệnh tiểu đường. Điển hình trong số đó là những thảo dược quý như: Khổ qua, Sa sâm, Bố chính sâm, Sâm đại hành, Nam dương sâm… có công dụng tuyệt vời trong việc phục hồi sản sinh insulin, điều khiển lượng đường trong máu hoạt động trở lại bình thường, giúp hạ và ổn định đường huyết, giải độc và phục hồi các chức năng gan, phòng ngừa hiệu quả các biến chứng bệnh tiểu đường, nhất là biến chứng trên thận. Đặc biệt, giúp an thần, bổ khí, hồi phục nguyên khí… Vì vậy, sử dụng sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường có nguồn gốc từ thảo dược, cũng là cách để phòng ngừa, điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả – được nhiều chuyên gia và người bệnh tin dùng.

Với những bài thuốc chữa bệnh tiểu đườngtrên, đã được nhiều bệnh nhân tiểu đường áp dụng và mang lại hiệu quả bất ngờ. Với công thức đơn giản lại dễ làm bạn có áp dụng vào những bữa ăn hằng ngày để mang lại kết quả tốt.

Viên uống SIKAI – được chiết xuất 100% từ các thảo dược thiên nhiên như Khổ qua, Sa sâm, Bố chính sâm, Sâm đại hành, Nam dương sâm,… giúp hỗ trợ hạ và ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường. Sản phẩm được dùng cho các trường hợp người có thể trạng đường máu cao, người bị tiểu đường và có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm:

• Những cách phòng tránh bệnh tiểu đường đơn giản mà hiệu quả
• Khổ qua – Món ăn bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường